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              旅游教育的困境和旅游學科的使命

              來源: 樹人論文網 發表時間:2022-04-28
              簡要:一、旅游教育的困境 目前,我國旅游本科教育普遍面臨著發展中的困境,主要表現為旅游類專業招生吸引力低、畢業生行業留存率低。高考錄取分數越高的學校,旅游類專業招生的壓力越大,

                一、旅游教育的困境

                目前,我國旅游本科教育普遍面臨著發展中的困境,主要表現為旅游類專業招生吸引力低、畢業生行業留存率低。高考錄取分數越高的學校,旅游類專業招生的壓力越大,學生在專業二次選擇時的流失率越高。即使是地方本科院校,旅游類專業招生的壓力也很大,學生想轉專業的也很多。

                一般來說,本科層次的專業教育作為學士層面的學位教育,需要為學生提供系統的專業化理論學習和訓練,培養學生面向某一行業或某一類通用業務的學科知識及職業能力。比如金融學專業和工商管理專業,它們分別要培養學生面向金融行業及企業管理通用業務的學科知識及職業能力。本科畢業生應當具有在某一行業或某一類通用業務不同崗位之間的遷移能力,并且具備應對行業變遷的適應能力。這也是本科層次專業教育與??茖哟螌I教育所具有的不同之處。

                旅游管理類專業作為一個獨立的本科專業大類,目前專業的教學內容離“系統的專業化理論學習和訓練”要求還存在一定的差距,主要表現為專業的課程體系相對松散、專業課程的理論性還不夠強。本科專業的課程體系,除公共類課程之外,關鍵的是本專業的學科基礎課程以及專業課程,這是學生接受相對系統的專業化理論學習和訓練的核心內容。同時,學科基礎課程與專業課程之間應當具有內在的學術關聯:學科基礎課程是專業課程的學理基礎和支撐,專業課程是學科基礎理論在該專業領域的學術延展和應用。

                從“基礎和支撐”層面來看,目前旅游管理類專業的學科基礎課程比較薄弱,主要依托經濟學、管理學等其他學科的基礎課程,如《微觀經濟學》《管理學》等。屬于旅游學科的基礎課程主要是《旅游學概論》之類的課程,但是正如謝彥君教授指出的“旅游基礎理論建設的范式化任務遠未完成”,因此,《旅游學概論》之類的課程往往概述性比較強,理論性卻不足。與成熟的經濟類專業相比——它們往往以《微觀經濟學》《計量經濟學》等相對成熟的課程作為基礎課程,旅游管理類專業的差距還不小。

                從“延展和應用”層面來看,目前旅游管理類的專業課程尚缺乏學科基礎理論在本課程所涉領域的學術延展和應用,甚至有些內容僅是對相關實踐問題或現象的簡單羅列或泛泛分析,無法勝任為旅游類本科學生提供具有理論深度及學術內在邏輯且相對系統化、專業化的理論學習和訓練。旅游學科發展的不足導致其對旅游類專業建設支撐力度薄弱,從而影響了旅游類本科教育的質量和水平。

                接受高等教育可以看作是大學生對人生未來所做的人力資源投資。既然是投資,就要權衡投資回報。從國家統計數據來看,在全社會十九大行業的平均工資排序中,住宿和餐飲業(十九大行業中典型的旅游類行業)長期處于倒數第二名的位置,僅高于農林牧漁業。旅游類行業的崗位平均工資不具優勢,而旅游類本科教育的內在質量和水平又未能使其本科畢業生具備相對其他專業本科畢業生更高的職業競爭能力和勞動力邊際產出。因此,從機會成本的角度來看,旅游類本科專業的吸引力不強、畢業生行業留存率低的現象背后具有一定的內在規律性。

                二、旅游學科的使命

                破解旅游類本科教育困境的根本出路在于加強旅游學科的建設。專業是人才培養的平臺,學科是知識體系及其創新的平臺;要想培養出具備專業素養的人才,必須要有術業有專攻的專家來指導。因此,專業建設與學科建設具有內在的、必然的邏輯關聯,即高水平的專業建設必須要有強大的學科建設作為支撐。從旅游類本科教育的困境來看,無論是學科基礎課程對專業課程的“基礎和支撐”作用較為薄弱,還是專業課程在學科基礎理論之上的“延展和應用”不夠成熟,根本的原因在于旅游學科發展的不足。從這個意義上說,旅游學科建設的一個重大使命,就是要為旅游教育提供有力的學科支撐。

                旅游學科的建設面臨兩個重要任務:旅游基礎理論的范式化建設和旅游學科的體系化建設。

                旅游基礎理論的范式化建設,核心是建立具有理論解析力和延展力的旅游學基礎理論?;A理論往往是在某個基本范疇(或范疇集合)及學術假設的基礎上構建起來的一個邏輯自洽的命題和假說體系。這一體系可以成為支撐特定學術分支發展的學理基礎,就像不完全競爭理論這一經濟學的基礎理論能夠為企業經濟學、產業經濟學等特定經濟學分支的發展提供學理支撐。

                目前,旅游學的基礎理論建設還需要大力加強。舉一個例子來說,中國旅游學術界非常關注“旅游是什么”這一話題,而且也有了不少非常有價值的創見,比如謝彥君教授的“體驗說”、張凌云教授的“非慣常環境說”、楊振之教授的“詩意棲居說”、吳必虎教授的“游歷說”等,這是中國學者對旅游學理論發展方面的原創性貢獻。從促進旅游學理論的發展來說,我們不需要定于一尊的“旅游本質說”,更期待從不同創見出發而構建起來的多樣化“旅游本質說”,這才是一個百花齊放、富有學術營養的旅游學園地。無論何種“旅游本質說”,都應該從各自基本的范疇(比如體驗、非慣常、詩意棲居、游歷等)出發,基于特定的理論假設,遵循學術推演的邏輯,構建富有理論解析力和延展力的命題和理論體系,完成各自理論范式化建構的工作。但目前來看,我們還遠未完成這一任務。

                旅游基礎理論的范式化建設需要進行充分的邏輯思辨和學術探究,才能構建富有理論解析力和延展力的命題和理論體系,這是高階性的旅游學術研究,具有更高的學術價值,當然也是更具挑戰性的學術工作。比如說,如果經過充分的邏輯思辨與理論建構,我們得到了一組命題來充分刻畫“體驗”與“游客行為”之間的關系或運動規律,那么,基于這組命題,也許我們就能在旅游消費者行為的研究中得到旅游學獨特的見解,進而引發旅游經濟學的某種理論轉向、體系創新。與簡單地把經濟學的消費者行為理論套用在旅游消費者身上不同,我們基于這組命題得到的旅游消費者行為規律,是無法從一般化的經濟學消費者行為理論推演出來的,而是具有獨立學術價值的創見。循此邏輯,如果通過范式化建設得到了其他一些旅游學基礎理論,比如說旅游本真性理論、旅游非慣常分析理論等,結合這些理論我們也許就能構建具有獨立學術價值的旅游消費者行為理論,這才是真正屬于旅游學自己的理論。有了屬于旅游學自己的旅游消費者行為理論,才能真正為諸如擴大旅游消費、建設旅游消費中心等實踐提供旅游學理論的專業指導。

                因此,旅游基礎理論的范式化建設需要學術界進行大量的原創性學術創新,正如謝彥君教授指出的“跟進”。正是由于旅游基礎理論范式化建設的不足,在缺乏旅游基礎理論學理支撐的情況下,我們諸多特定的旅游研究分支(比如旅游經濟學、旅游消費者行為理論等)只好把其他學科(比如經濟學)的理論作為相應學術推理和分析的理論來源,實質上只是其他學科理論在旅游領域中的擴展和應用,盡管這種擴展和應用對于推動旅游現象的研究也是非常重要的。

                旅游學科建設的第二個重要任務是學科的體系化建設,即對旅游學知識進行科學的分類,并在分類的基礎上形成旅游學的學科分支體系。任何一個相對成熟的學科,都有穩定、規范的學科分支體系,比如法學學科有法學理論、刑法學、訴訟法學等學科分支。反觀旅游學科,還缺乏明確、規范的學科分支體系。旅游學的研究和交流往往是在論題甚至話題層面來進行區分的,還沒有形成科學、穩定、公認的旅游學科分支體系。如果說旅游學是一級學科,我們就需要有明確的二級學科。目前這種“一地散金碎銀”的狀況,既不利于旅游學科的深入發展,同時也正是旅游本科教育中不同院校的專業課程差異很大的關鍵原因。

                如何推動旅游學科的建設,是擺在旅游學術共同體面前的一道大題。我期待與《旅游學刊》的各位同仁攜手努力,充分發揮《旅游學刊》的平臺作用,匯集旅游學術共同體特別是中青年旅游學者的強大力量,切實推動我國旅游學科建設不斷向前發展,盡早破解我國旅游教育面臨的困境。

                中國旅游學術界可以大膽地、積極地開展旅游基礎理論的原始創新,也完全有能力、有條件在旅游基礎理論的原始創新上做出自己的貢獻。特別是中青年旅游學者,完全可以大膽假設、小心求證,無需也不應僅滿足于只做他人理論、模型的應用者。加強旅游基礎理論的創新研究和范式化建設,既是形成中國旅游學派的充要條件,也是中國旅游學術共同體應當和可以為國際旅游學術研究貢獻的中國智慧。

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